В течение последних 15 лет Sweetgreen возглавляет движение за переосмысление фастфуда в новую эпоху. В поведении потребителей происходят мощные изменения. Каждый день все больше людей хотят есть более здоровую пищу и заботятся о том, как их выбор влияет на окружающую среду. Это становится новой нормой, и компания sweetgreen имеет все шансы стать брендом, определяющим категорию продуктов питания в будущем". Сегодня sweetgreen является одной из самых быстрорастущих ресторанных компаний в США по объему выручки.